Trastevere

Es la evocación de cuando, en 1500, el distrito de Trastevere se consideraba «el horno de Roma» y estaba repleto de panaderías y muchachas. Imaginemos a uno caminando lentamente por las estrechas calles del barrio, y los aromas de dulces y pan salen por las pequeñas ventanas. Construcción olfativa cálida y golosa: se mueve alrededor de los tonos de Davana (Artemisia Pallens), cuyas características gustativas de regaliz y café se realzan aquí con tonos de castañas y vainilla. Un jazmín verdaderamente extraordinario acompaña al bouquet.